取消Git中add过的文件或代码是一个相对较简单的过程，可以通过以下几种方法来实现：

1. 使用git reset命令：通过使用git reset命令可以取消暂存区中的文件或代码，将其恢复到工作区中。具体命令如下： ``` git reset ``` 假如要取消暂存区中所有已添加的文件，可以使用以下命令： ``` git reset ```

2. 使用git restore命令：另一种常用的方法是使用git restore命令来取消暂存区中的文件或代码，将其恢复到工作区中。具体命令如下： ``` git restore ``` 假如要取消暂存区中所有已添加的文件，可以使用以下命令： ``` git restore . ```

3. 使用git checkout命令：还可以使用git checkout命令来取消暂存区中的文件或代码，将其恢复到工作区中。具体命令如下： ``` git checkout -- ``` 假如要取消暂存区中所有已添加的文件，可以使用以下命令： ``` git checkout -- . ```

无论使用哪种方法，都可以轻松地取消Git中add过的文件或代码。这样做的好处是可以避免不必要的提交，确保只提交需要的文件或代码，保持代码库的整洁和可读性。此外，取消add也可以帮助减少代码冲突的发生，提高代码的质量和稳定性。

总的来说，取消Git中add过的文件或代码是一个非常简单的操作，只需要使用几个简单的命令即可实现。通过及时取消不需要提交的文件或代码，可以提高代码治理的效率，减少代码提交的错误和混乱，确保代码库的健康和稳定。希望以上方法对您有所帮助，让您更好地治理您的代码库。